Родился французский художник в 1869 г. в Нанте и обучался живописи у Адольфа-Вильяма Бугро и Тони Робер-Флери.
Первая его выставка состоялась в Парижском салоне в 1890 году. Награждён золотой медалью он был на Всемирной выставке 1900 года и в 1912 году получил почётную медаль. Его любимой темой для изображения были обнажённые юные девушки в естественной обстановке.
Одна из его самых известных картин «Сентябрьское утро» (фр. Matinée de Septembre, 1912) приобрела скандальную известность в США в мае 1913 года, когда Энтони Комсток, глава Нью-йоркского общества борьбы с пороком, осудил картину, как безнравственную. Этот случай получил широкую огласку и репродукции картины потом хорошо продавались в течение нескольких лет. «Сентябрьское утро» часто приводится как пример удачного китча.
Поэтесса Марина Цветаева посвятила его картине свои стихи:
М. И. Цветаева. «В сумерках»*:
Сумерки. Медленно в воду вошла
Девочка цвета луны.
Тихо. Не мучат уснувшей волны
Мерные всплески весла.
Вся — как наяда. Глаза зелены,
Стеблем меж вод расцвела.
Сумеркам — верность, им, нежным, хвала:
Дети от солнца больны.
Дети — безумцы. Они влюблены
В воду, в рояль, в зеркала…
Мама с балкона домой позвала
Девочку цвета луны.
Картину приобрёл наследник российского нефтяного магната Левон Манташев.
Существует и другой вариант этой картины, известный под названием Купальщица (La Baigneuse) .
Поль Шабас в 1921 году становится членом Французской академии изящных искусств и получает Орден Почётного легиона в 1928 году. С 1925 по 1935 годы он является президентом общества французских художников.
Умер художник в Париже 10 мая 1937 года.
* Одноименный вариант картины известен и под названием Купальщица (фр. La Baigneuse).